Certificado del CCI de Toulouse. Los propietarios, el arquitecto Eduardo Lora Bermúdez y su hija, con la asesoría del Ingeniero y Chef Carlos Estévez, integraron el establecimiento a un taller de vitrales y diseñaron  un típico bistrot del barrio latino de París.  Así, en septiembre, abrió La Boheme, ofreciendo una variedad de platos de la cocina francesa reinterpretada, utilizando ingredientes locales y técnicas contemporáneas. El establecimiento debe su nombre al famoso libro que inspiro la ópera  italiana La Boheme. “El bistrot nos habla de un establecimiento con un ambiente cálido y acogedor, un restaurante pequeño, que ofrece una cocina gourmet y bien cuidada”, señalan. En el centro financiero y comercial más importante de Santo Domingo.